カラキちんすこう
2015年06月02日
夕日を眺めた後に、ゴローンと横になっていて、
ふと、ちんすこうを作りたいな～と思い、
家にある材料で、簡単に作れるかな～とネットで検索したら、ありました。
昨日のブログに書いた沖縄のお菓子は、ちんすこうのことです。
材料は、薄力粉、砂糖、サラダ油。
私は、砂糖は黒砂糖、油はオリーブオイルを使い、１ｇのカラキパウダーを入れました。
焼き上がりは、柔らかかったので、ちんすこうのサクサク感が出るのか心配しましたが、
冷めたら、ちゃんとサクサクサクサクしていました。
分量通りに作りましたが、
黒砂糖の甘味が濃いのと、若干脂っぽさがあったので、
自分の好きな味に近づけてみたいな～と思います。
ちんすこうを作る前に、カーテンを閉めようとベランダ側へ行くと、
月が出ていました。
空は青く、綺麗な月にしばらくの間うっとりと眺めていました。
ふと、ちんすこうを作りたいな～と思い、
家にある材料で、簡単に作れるかな～とネットで検索したら、ありました。
昨日のブログに書いた沖縄のお菓子は、ちんすこうのことです。
材料は、薄力粉、砂糖、サラダ油。
私は、砂糖は黒砂糖、油はオリーブオイルを使い、１ｇのカラキパウダーを入れました。
焼き上がりは、柔らかかったので、ちんすこうのサクサク感が出るのか心配しましたが、
冷めたら、ちゃんとサクサクサクサクしていました。
分量通りに作りましたが、
黒砂糖の甘味が濃いのと、若干脂っぽさがあったので、
自分の好きな味に近づけてみたいな～と思います。
ちんすこうを作る前に、カーテンを閉めようとベランダ側へ行くと、
月が出ていました。
空は青く、綺麗な月にしばらくの間うっとりと眺めていました。
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Posted by リラクゼーションnene at 21:30
│日々のこと
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