先日お邪魔した、野草やハーブを使った料理を提供している、
自宅カフェのオーナーさんから教えてもらったゼリーを作ってみました。















教えてもらったレシピは、こしあんでしたが、スーパーにはつぶあんしかなかったので、
つぶあんを入れてみましたが、これも美味しかったです

７年ほど前は、スコーンやパンを頻繁に作っていましたが、
一人暮らしになったとたんに作らなくなりました。
作る量が多くて、作ったものは直ぐに完食してしまうのでとても危険です

元々、ほどほどに作ることが好きなので、
簡単に作れるものは、これからも作っていきたいな～と思います。

色んなアレンジが出来そうなので、
作った時とご予約した時のタイミングの合うお客様には、心ばかりですが、
アフターティーの際にお出ししたいと思います。