先日やんばるに帰った時に、実家近くのカラギの木を写しました。

高さ４～５ｍ

幼いころ、剥けていたカラギの木皮の内側を前歯でごしごししながら
食べていた記憶があります。
（食べられるものは何でも食べるガチマヤーの幼いころからの私（笑））

母にこの話をしたら、確かに食べれたと言っていたので
カラギの皮で間違いないと思います。（責任はとりません（笑））

近所の後輩が、このカラギの葉を使ったあめちゃんを販売しています。

カラギの香り（ニッキやシナモン）がしてシンプルなあめ。
確か￥３００




















しょうがはピリリとして私の好きな味。
周りにかかっている粉は、はったい粉です。

















たまたま妹たちが那覇に来る時に、
「飲んでみてね～」と後輩から母に差し入れがあり、
私の元へ来ました。本当にラッキーです。
その前日に、国頭村のカラギ茶を手放したばかりでした。
（私、こういう引き寄せはかなりの頻度であります。ガチマヤーなので（笑））

あめちゃんの試食がありますので
アフターティーの際に１粒づつ、お出ししたいと思います。（数に限りがあります。）

このあめちゃんをサロンで販売できるよう、後輩と交渉をしてみようと思っています。

現在、大宜味村「喜如嘉共同店」で販売しています。
近隣の方、ドライブでやんばるに行かれる方は立ち寄ってみてくださいね。

葉っぱを乾燥させるとパリパリになり、細かくしてお茶にします。
葉っぱはこんな感じです→以前のブログ記事